Tacod jakaga (jack fruit)

1 purk jakat (konserv) 1 karp tacosid (8tk) 200g maisi 1 spl tomatipastat 1 paprika 1 sibul taco maitseaine segu Garneeringuks: 1 punane sibul kurk jääsalat guacamole Valmistamine: Pannil õli sees praadida sibul. Tükeldada jaka väiksemateks ribadeks ja lisada pannile. Lasta veidi aega praadida, kuni jaka ribad on laiali hargnenud. Hakkida…

Popcorn (plaksumais) maapähklivõiga

Mõnusat näksimist pimedateks õhtuteks või külakostiks Vaja läheb: 1 spl Biona kookosõli 100g popkorni 4-6 spl Biona maapähklivõid mahe 3 spl agaavisiirupit 3 spl Biona kookosõli Tee nii: Kuumuta õli pannil/potis umbes 30 sekundit. Lisage popkorn ning katke pann/pott kaanega. Lisa mais potti nii, et see oleks ühes kihis, sest siis…

Eriti lihtne piparkoogitaigen ja glasuur

Retsepti kogusest valmib 1kg piparkoogitainast. Valmista siirup või kasuta 200ml melassi. Siirupi tegemiseks vajad: 150ml suhkrut 125ml keevat vett Siirupi valmistamiseks kuumuta kõrge poti põhjas (kõrget potti on vaja sellepärast, et suhkrusiirup võib pritsida, eriti vee lisamisel, mis võib keraamilisele pliidile või induktsioonpliidile augu sisse kõrvetada) suhkur, kuni see sulab…

Energiakommid

2,4 dl sulatatud kakaovõid või 2,4 dl külmpress kookosõli 4 spl toorkakaod 5­-6 spl luukumipulbrit või jaanikauna pulbrit 3/4 tl maca pulbrit 3/4 tl jahvatatud vaniljet Näpuotsaga meresoola 1,5 tl agaavisiirupit Sulata rasvaine veevannis, lisa ülejäänud komponendid. Kuumuta pidevalt segades kuni 45 kraadini (näpuga katsudes tundub kuum). Anna kommidele soovitud…

Maapähkli-porgandibrownid ehk šokolaadiruudud

Riivitud porgandid lisavad brownidele mahlakust. Üldiselt seisneb brownide õnnestumise nipp selles, et lasta neil pigem vähem küpseda ning jätta seest nö pisut niiskeks.   100 g täistera nisujahu 2  tl küpsetuspulbrit 4 spl kakaopulbrit 10 spl suhkrut 300 g porgandeid 100 g tumedat šokolaadi 100 ml vett 50 ml taimeõli…

Magusad ampsud šokolaadi ja pähklitega

Koostisained 1  šokolaad (või samas koguses tahvel šokolaadi) 1 tass kreeka pähkleid (või mõlemaid) 1 spl pähklikreemi (soovi korral) 1 spl vahtrasiirupit või mett Kaneeli Vaniljesuhkrut (soovi korral) Kookoslaaste Kookosõli praadimiseks   Valmistamine Prae pähkleid kookosõlis, kuni nad hakkavad kergelt värvi muutma. Sega pähklid pähklikreemi, siirupi ja maitseainetega. Sulata šokolaad, sega…

Teeme ise marmelaadi

Suu magusaks – marmelaadikommid ja teezelee Ja lõpetuseks midagi neile, kes peale jõule ikka veel aeg-ajalt millegi magusa järele igatsevad – kuidas teile maitseksid näiteks marmelaadikommid? Kas teadsite ka, et marmelaad ja marmelaadikommid on tervislikumad, kui tavalised kommid (näiteks karamellid või šokolaadikommid), kuna nad sisaldavad vähem suhkrut ja seega ka vähem kaloreid?…

Tervislikud müslibatoonid

Mandlid täidavad suurepäraselt kõhtu ja juba ühest peotäiest piisab, et suuremat nälga kustutada. Mandlites leidub rauda ja valke, mis aitavad söögiisu kontrolli all hoida. Samuti on head ja toitaineterikkad ka teised pähkliliigid – metsapähklid, kreeka pähklid, india pähklid vm – eks ikka vastavalt lapse maitse-eelistusele. Puuvilju – õunu, aprikoose, banaane, mangosid jms on koolis mugav…

Röstitud kikerhernesnäkid

Mõnus suitsune snäkk, mis sobib imehästi nii sauna külma õlle kõrvale kui mõnusaks filmiõhtuks parimate sõpradega. 2 spl paprikapulbrit 1 tl tšillihelbeid 0,5 tl pruuni suhkrut 0,5 tl soola 0,5 tl musta pipart Taimeõli (nt kookosõli) praadimiseks 1 purk keedetud kikerherneid Laimimahla serveerimiseks Sega kokku paprikapulber, tšillihelbed, suhkur, sool ja…

Klassikalised kodused piparkoogid

Klassikalised krõbedad kodused piparkoogid. Antud retsepti järgi saab 2 kg piparkoogitainast. Retseptis olevad kogused võivad pisut veidrad paista, kuna retsepti autor vähendas oma vanaema piparkoogi retseptis olevaid koguseid (vanaemal oli tainast alati väga-väga palju). Nende mõnusalt krõbedate piparkookide valmistamiseks vajad: 500 g rafineerimata roosuhkrut 0,4 liitrit keeva vett 266 g võid…

Main Menu