Krõbe ribi jõuluvürtside ja kohviga. Võib serveerida nii rootsi laual kui iseseisva roana koos riisinuudlite ja rohelise salatiga. 1 kg ribi 1 punane sibul 1 apelsin 1 mandariin 1 laim 8 nelgitera 3 spl toorsuhkrut   Marinaad ja kaste: 1 dl sojakastet 0,5 dl oliiviõli 1 dl kanget kohvi 1…

Koostisained: 500 g kõrvitsat 300 g taisemat sea- või lambaliha 200 g kaalikat 1 sibul 1 spl oliiviõli 1 spl jahu 1 tl köömneid 1-2 loorberilehte 1 kuhjaga spl peenestatud petersellilehti Maitseks soola Valmistamine: liha keeta väheses vees soola, loorberi, sibula ja köömnetega pehmeks. Lisada väikesteks kuubikuteks lõigatud kaalikas, keeta poolpehmeks. Seejärel lisada tükeldatud kõrvits.…

300 g maitsestamata jogurtit 3-4 kanafileed 1 sibul 1 spl võid 1 tomat Peotäis mandlilaaste 200 ml vett 50-100 35% rõõska koort 1 spl garam masala maitseainesegu 0,5 sidrunit 0,5-1 tl soola Peotäis värsket koriandrit Tõsta pool maitsesegust jogurtisse. Lisa kanafileetükid ja lase mõned minutid maitsestuda. Seejärel prae või grilli…

6 portsu Vaja läheb: 6 spl mahlakat väärisoliiviõli 2 spl palsamiäädikat Modena Jardin Bio ” 1 spl mett 1 spl Dijoni sinepit 1 näpuotsatäis maitsetaimi 6 kana fileed meresoola musta pipart Sega õli, äädikas, mesi, sinep, sool, pipar ja ürdid, kuni sile tekstuur. Kuivata fileed, et nad imenduksid marinaadist paremini,…

250 g kanafileed või kintsuliha (kui meeldib rasvasem suutäis) 1 pakk tšilliga maisikrõpse 4 muna 1 punane tšillikaun kookosrasva praadimiseks Valmistamine: lõika fileed umbes 10-ks pulgaks. Purusta krõpsud võimalikult väikseks puruks. Klopi munad segamini, lisa soola. Eemalda tšillikaunalt seemned, haki tšillikaun peeneks ja lisa munadele. Kasta fileetükid munasse, siis krõpsupurusse,…