Matcha Premium 30g öko

• Ehtne mahe-matcha Jaapanist
• Pärineb Jaapani sertifitseeritud maheistandustest; peeneks jahvatatud graniitkiviveskites
• Käsitsi korjatakse vaid teepõõsa peeneid noori lehti
• Ideaalne traditsiooniliseks matcha valmistamiseks ja teetseremooniateks; iseloomuliku õrna ja kergelt hapuka maitsega

Mis on matcha?

Matcha on peen roheline tee, mis on tuntud oma intensiivse värvuse ja iseloomuliku maitse poolest. See traditsiooniline tee pärineb *Camellia sinensis*’e taimest ja on hinnatud oma mitmekülgsuse poolest – seda saab kasutada nii toiduvalmistamisel kui ka nautida peene kuuma joogina.

Matcha valmib hoolika kasvatamis- ja töötlemisprotsessi käigus:

Kasvatamine ja varjutamine: Teepõõsaid varjutatakse umbes kolm nädalat enne saagikoristust, mis võimaldab lehtedel omandada intensiivse maitse ja sügavrohelise värvuse.
Saagikoristus: Matcha tootmiseks korjatakse vaid kõige nooremaid ja õrnemaid lehti – kahte ülemist lehte ja punga.
Aurutamine ja kuivatamine: Pärast korjet lehed aurutatakse oksüdatsiooni peatamiseks ja seejärel kuivatatakse, et säilitada nende värskus.
Jahvatamine: Kuivatatud lehed jahvatatakse graniitveskites peeneks pulbriks, mis seguneb suurepäraselt nii toitude kui ka jookidega.
Meie matcha- sordid pärinevad Jaapani sertifitseeritud mahepõllundusest ning läbivad seal põhjaliku töötlus- ja tootmisprotsessi. Just graniitveskites jahvatamine on „autentse“ matcha tunnusmärk; üks veski toodab tunnis vaid 40 g seda ülipeent matcha-pulbrit.

Miks matchat juua?

• ⚡ Annab energiat – sisaldab kofeiini, kuid mõju võib tunduda sujuvam kui kohvil.
• 🧠 Võib parandada keskendumist – matchas on ka L-teaniini, mida seostatakse rahulikuma erksusega.
• 🛡️ Rikas antioksüdantide poolest

Valmistamissoovitus

Matcha sobib suurepäraselt jookide ja roogade valmistamiseks ning toiduvalmistamiseks ja küpsetamiseks. Kasuta kuni 1 g (pool teelusikatäit) sellistes toitudes ja jookides nagu smuutid, kokteilid, tee, koogid, muffinid, šokolaad, jäätis või isegi pesto.

Koostisosad: 100% Matcha rohelise tee pulber (pärit Jaapani sertifitseeritud mahepõllumajandusest)

Toiteväärtus 100 g kohta
Energiasisaldus 1295 kJ / 310 kcal
Rasvad 4,0 g
– millest küllastunud rasvhapped 0,9 g
Süsivesikud 26 g
– millest suhkrud 4,3 g
Kiudained 35 g
Valgud 25 g
Sool 0,01 g