Kaarli talu rukkilinnase jahu 1kg

4.36 

Laost otsas

Tootekood: KAARLILINNAS1 Kategooriad: , , , , ,

Punane eesti linnasejahu annab leivale tumeda pruuni värvi, värskuse, hea maitse ja mõnusa aroomi. Punase rukkilinnase puhul viiakse pärast idandamist temperatuur üles ja lisaks toimub täiendav kuuma auruga töötlemine. Kuumadel temperatuuridel toimub linnase fermenteerumine s. o linnastes moodustuvad paljud lõhna-, maitse- ja värvained.

Leiva küpsetamisel lisada taigna sisse 5-8% jahu hulgast. Kõige parema tulemuse saab kasutades kuuma veega segades temp 92-95C. Enne veega segamist peab olema linnas segatud jahuga.

Lisainfo

Brand

Be the first to review “Kaarli talu rukkilinnase jahu 1kg”

Kasutajate tagasiside

Hetkel pole ühtegi tagasisidet.

Main Menu

Kaarli talu rukkilinnase jahu 1kg

4.36