Roll over image to zoom in
Loona veski rukkilinnase jahu 1kg öko
6.75 €
Loona veski rukkilinnase jahu, 1 kg
- Mahe punane Eesti rukkilinnasejahu
- Annab leivale tumepruuni värvi, hea maitse ja aroomi
- Lisa tainasse 5–8% jahu kogusest
- Sega enne jahuga, seejärel 92–95 °C veega
Osta rohkem, säästa rohkem
Kohale 2–5 tööpäevagaTasuta pakiautomaati alates 50 €Tasuta kulleriga alates 65 €
Punane eesti linnasejahu annab leivale tumeda pruuni värvi, värskuse, hea maitse ja mõnusa aroomi. Punase rukkilinnase puhul viiakse pärast idandamist temperatuur üles ja lisaks toimub täiendav kuuma auruga töötlemine. Kuumadel temperatuuridel toimub linnase fermenteerumine s. o linnastes moodustuvad paljud lõhna-, maitse- ja värvained.
Leiva küpsetamisel lisada taigna sisse 5-8% jahu hulgast. Kõige parema tulemuse saab kasutades kuuma veega segades temp 92-95C. Enne veega segamist peab olema linnas segatud jahuga.
Lisainfo
| Kaal | 1.14 kg |
|---|---|
| Brand |
Kasutajate tagasiside
Hetkel pole ühtegi tagasisidet.