Acai e assai pulber 80g öko

• Acai e assai pulber 80g öko
• Rohkelt anitoksüdante
• 100% jahvatatud acai-marja pulber
• pärit Brasiilia sertifitseeritud mahekasvatusest
• käsitsi korjatud viljad, puuviljane ja hapukas maitse
• sobib suurepäraselt smuutidesse, kaussidesse, müslisse või kokteilidesse

Açaí-mari (*Euterpe oleracea*) on tumelilla kuni must vili, mis kasvab Amazonase piirkonna – eriti Brasiilia – troopilistes vihmametsades açaí-palmil. Need palmid, mida tuntakse ka kapsapalmide nime all, võivad kasvada kuni 20 meetri kõrguseks ning kannavad marju tihedates kobarates. Umbes 1–1,4 cm suuruseid marju korjatakse hoolikalt käsitsi, kuna need kasvavad kõrgel puuvõras.

Açaí-marja iseloomustab puuviljane ja kergelt hapukas maitse; sageli kasutatakse seda püree või pulbrina smuutides ja kausiroogades. Pulbri valmistamiseks töödeldakse vili pärast korjamist õrnalt püreeks ja kuivatatakse, säilitades nii selle sügavlilla värvuse ja iseloomuliku maitse.

Kasutamine

Lisa iga päev umbes 1 teelusikatäis (3 g) pulbrit 250 ml vedelikule, näiteks puuviljamahlale või soja-, kaera-, mandli-, riisi- või kookosjoogile. Acai-pulber sobib suurepäraselt smuutidesse, müslisse, magustoitudesse, jogurtisse ja küpsetistesse.

Koostisosad ja toiteväärtus

Koostisosad: 100% acai-marja pulber* (99,6% Brasiilia acai-püree*, 0,4% laimimahl*) (*sertifitseeritud mahepõllumajandusest)

Toiteväärtus 100 g kohta 3 g kohta*
Energia 2250 kJ / 545 kcal 68 kJ / 16 kcal
Rasvad 54 g 1,6 g
– millest küllastunud rasvhapped 15 g 0,5 g
Süsivesikud 5,0 g < 0,5 g
– millest suhkrud 2,0 g < 0,5 g
Valgud 9,8 g < 0,5 g
Sool 0,16 g < 0,01 g