2 baklažaani pane tervelt fooliumiga grillsütele küpsema, mitte kõige kuumemasse kohta.

Umbes 1h pärast on küps, eemaldage vars ja koor, hakkige tükkideks.

Hakkige juurde 2-3 tomatit, kimp peterselli, 1-3 küüslauguküünt

Lisage 2 spl sidrunimahla, 4 spl väärisoliiviõli, meresoola

Garantii: viib keele alla!