1 väiksem kõrvits (1-2 kg)
3 porgandit
1 sibul
1 puljongikuubik (või puljongipulbrit 0,5 liitri vee jaoks)
250 g tomateid
250 g meelepäraseid pastatooteid (nuudleid, sarvekesi, spiraalmakarone vms)
200 g riivjuustu
Koori kõrvits ning puhasta sisust ja seemnetest, tükelda. Kuumuta poti põhjas õli, pruunista selles kergelt kõrvitsakuubikud, hakitud porgand ja sibul. Vala peale 0,5 puljongit (vesi + puljongikuubik). Lisa hakitud tomatid ja nuudlid (makaronid). Kuumuta, kuni pastatooted on pehmed. Tõsta pott tulelt ning sega sisse riivjuust.