Рожь прекрасно подходит для проращивания!

В проростках ржи содержится много калия, кальция, фосфора, магния, марганца, железа, цинка, есть также фтор, кремний, сера, ванадий, хром, медь, селен, молибден, а также витамины С, Е, В1, В2, В3, В5, В6, фолиевая кислота, витамины К, Р и антиоксиданты.

Проростки ржи являются хорошим общеукрепляющим средством, компенсируют витаминную и минеральную недостаточность, способствуют повышению гемоглобина и снижению давления, стимулируют работу кишечника, усиливают перистальтику, нормализуют микрофлору, обладают легким послабляющим действием, способствуют очищению организма от шлаков.