V\u00fcrtsikad rukolaseemned sobivad h\u00e4sti salatitesse, dipikastmetesse, m\u00e4\u00e4retesse, v\u00f5ileivale. Rukola v\u00f5rsed on tugevamaitselised, sobivad h\u00e4sti liha- ja k\u00f6\u00f6giviljatoitude k\u00f5rvale, samuti suppidele ja salatitele krehvtise n\u00fcansi lisamiseks. Seemnete leotamine pole vajalik. Idandamisaeg 4-6 p\u00e4eva. Ideaalne temperatuur 18-20\u00b0C. Loputada 2 korda p\u00e4evas.<\/p>\n
Idanenud seemnetes, idudes ja v\u00f5rsetes on olemas k\u00f5ik toitained, mida elusorganism vajab, kusjuures kergesti omastataval kujul ning ilma \u00fchegi konservandita. Kasvavad idandid pakuvad silmar\u00f5\u00f5mu oma reipa v\u00e4limusega, nad s\u00fcmboliseerivad eluj\u00f5udu ning lisavad ka s\u00fcdatalvel usku kunagi ikka saabuvasse kevadesse. K\u00f5igele lisaks on idandid ka \u00fcsna maitsvad ning enamikust esmaproovijatest saavad veendunud idus\u00f6\u00f6jad.<\/p>\n
Erinevate taimede idude toiduks tarvitamine v\u00f5imaldab tagada organismile vajalikud ained s\u00f5ltumatult aastaajast. Idud kujutavad endast looduslikku kontsentraati vitamiinidest, fermentidest, mineraalainetest ja kergesti omastavatest valkudest ning s\u00fcsivesinikest. Idanenud tera stimuleerib organismi isepuhastumis- ja taastumisv\u00f5imet, mis on leidnud juba t\u00f5estamist.<\/p>\n
Idude tarvitamine toiduks aitab ravida ka mitmesuguseid haigusi. Siin pole mingit saladust \u2013 idude elus energia stimuleerib organismi sisemisi j\u00f5ude. Peale selle, idud ei ole toksilised ja harva on neil ka k\u00f5rvalm\u00f5jusid, erinevalt ravimpreparaatidest. Kasutades k\u00f5iki kolme oma \u201eliikumapanevat j\u00f5udu\u201d (koostist, energiat ja informatsiooniv\u00e4lja), on idud v\u00f5imelised saavutama haiguste \u00fcle v\u00f5itu. Elus toit annab inimesele palju suurema energiavoo kui lihtsalt teravili. See on sellep\u00e4rast, et idanemise protsessis terades olev eluenergia on palju aktiivsem.<\/p>\n
Tarvitades toiduks idandeid, v\u00f5imaldab see stimuleerida organismi immuuns\u00fcsteemi. Idandid \u2013 see on toit, mis on salvestanud endasse p\u00e4ikeseenergiat, see on \u201ep\u00e4ikese vitamiinide\u201d akumulaator, see on inimesele ideaalne \u201ek\u00fctus\u201d, k\u00fctus, mis p\u00f5letab k\u00f5ik organismis oleva liigse, haige ja kasutu. Idandid ravivad kogu organismi tervikuna, kuna nende s\u00fcstemaatilisel tarvitamisel toimuvad organismis uuenemisprotsessid, kulunud rakkude asendamine.
\nMitte v\u00e4hem kasulikult m\u00f5jub inimesele\u00a0 idandite informatsiooniv\u00e4li. Organism saab idandite tarvitamisel toiduks noort, tervet, mutatsioonidest kahjustamata materjali. Idandid, mida ei ole t\u00f6\u00f6deldud ei keemiliselt ega termiliselt, kannavad endas tervet informatsiooni, mis saadud emakeselt-looduselt. See informatsioonilaeng m\u00f5jutab inimese informatsiooniv\u00e4lja, toetades ja tugevdades teda heas, r\u00f5\u00f5msas ja elujaatavas h\u00e4\u00e4lestuses.<\/p>\n
Idandeid endid, kui on vaja pidurdada nende kasvu, v\u00f5ib hoida ajutiselt k\u00fclmikus kuni teistkordse leotamiseni ja kasutamiseni.<\/p>\n
\u2022 t\u00f5stavad immuunsust
\n\u2022 reguleerivad ja taastavad organismi eluliselt t\u00e4htsaid funktsioone
\n\u2022 stabiliseerivad ja noorendavad k\u00f5iki organismi s\u00fcsteeme: n\u00e4rvi-, endokrinoloogilisi-, verevarustus-, l\u00fcmfi-, seede-, hingamis- , eritus- , termoregulatsiooni- , tugi-ja liikumis- , paljunemis- jne.
\n\u2022 kergelt, ilma organismi j\u00f5utagavarade pingutusteta puhastavad nad meid mitte ainult kudede, vaid ka rakkude j\u00e4\u00e4kidest ja isegi patogeensetest ja organismile mitteomastest moodustistest.
\n\u2022 rikastavad hapnikuga verd
\n\u2022 viivad organismist v\u00e4lja rakkude j\u00e4\u00e4kprodukte, m\u00fcrke, liigset kolesterooli, mitteorgaanilisi ja teisi kahjulikke aineid, teevad kahjutuks mutageene, mis on organismi sattunud
\n\u2022 aitavad ravida paha- ja healoomulisi kasvajaid (eriti nisu idandid).<\/p>\n